Сложившаяся ситуация – это хорошая возможность для наших рыбаков попасть на прилавки магазинов

- Росрыболовстве составляют список производителей рыбной продукции, которые напрямую хотят выйти в розницу. Сложившаяся ситуация – это хорошая возможность для наших рыбаков попасть на прилавки магазинов. Сети, наконец-то, повернулись лицом не только к сельхозтоваропроизводителям, но и к нашим рыбакам. Они сейчас децентрализуют свои закупки и напрямую пытаются работать с производителями или с оптовым звеном в регионах. Таким образом, мы надеемся, что наша рыба сможет заместить тот импорт, который сейчас отсутствует в магазинах.

Частичное изменение ассортимента в торговых сетях – не повод для паники, наоборот надо приветствовать, если на полках магазинов появится больше российской рыбы. Конечно, какие-то экзотические продукты пропадут, но мне кажется, что с точки зрения продуктовой линейки, продуктового набора, ничего не изменится.

У нас есть очень много рыбной продукции на Дальнем Востоке и на Северном бассейне, которая просто не попадает в рестораны, например, та же угольная рыба с Кольского полуострова, камбала-калкан, черноморская барабулька. Мне кажется, что мы всегда найдем замену вкусной рыбе.

20.08.2014 г.